Супы

Супы

Бусад хувилбаруудыг харуулах (2)

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Ананьев А.А
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Russian
Хэвлэсэн:	М Торговой лит. 1957
Нөхцлүүд:	Техникийн шинжлэх ухаан > нийтийн болон гэрийн хоол

Ижил төстэй зүйлс

Первичная обработка и заготовка продуктов впрок
-н: Сидоров В.А
Хэвлэсэн: (1960)

Блюда из рыбы
-н: Маслов Л.А
Хэвлэсэн: (1953)

Из практики работы официанта
-н: Алексеев А.Г
Хэвлэсэн: (1953)

Тепловое оборудование предприятий общественного питания
-н: Вышелесский А.Н
Хэвлэсэн: (1955)

Блюда из рыбы
-н: Маслов Л.А
Хэвлэсэн: (1953)

Бригада приготовления пищи отличного качества
-н: Гусев П.А
Хэвлэсэн: (1952)

Охрана труда на предприятиях общественного питания Учебник для технол. и мех. отд-ний техникумов
-н: Вавилин А.Я
Хэвлэсэн: (1982)

Кулинария Учебник для школ кулинарного ученичества
-н: Маслов Л.А
Хэвлэсэн: (1960)

Беседы о питании школьника
-н: Еренков В.А
Хэвлэсэн: (1981)

Современный ресторан и культура обслуживания
-н: Надежин Н.А. и др
Хэвлэсэн: (1980)

Кулинария
-н: Анафимова Н.А. и др
Хэвлэсэн: (1982)

Самообслуживание в столовых
-н: Вебер В.А., Семенов В.Н
Хэвлэсэн: (1955)

Молочная блинная приожковая пышечная
-н: Краев Е.Е., Вебер В.А
Хэвлэсэн: (1956)

Учет и отчетность в столовых
-н: Камышанов П.И., Мосолова А.И
Хэвлэсэн: (1966)

Санитарный минимум для работников общественного питания
-н: Карунин И.В
Хэвлэсэн: (1957)

Овощные и крупные блюда
-н: Ковалев Н., Осипов Н.
Хэвлэсэн: (1957)

Детское питание Кн. о том, как правильно кормить ребенка, чтобы вырастить его здоровым и крепким
Хэвлэсэн: (1957)

Организация работы в кладовых предприятий общественного питания
-н: Лукьянов Н.И
Хэвлэсэн: (1957)

Происхождение духовности
-н: Симонов П.В. и др
Хэвлэсэн: (1989)

Химические средства в быту и промышленности
-н: Чалмерс Л.
Хэвлэсэн: (1969)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобер. ин-том акад. медиц. наук СССР
Хэвлэсэн: (1969)

Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания
-н: Занадоров С.И., Ловачева Г.Н
Хэвлэсэн: (1969)

Блюда из голья
Хэвлэсэн: (1940)

Техминимум буфет чика
-н: Карпенко В.М. и др
Хэвлэсэн: (1952)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобр. ин-том питания акад. мед. наук СССР
Хэвлэсэн: (1952)

Наш опыт приготовления пищи отличного качества
Хэвлэсэн: (1953)

Наш опыт приготовления пищи отличного качества
Хэвлэсэн: (1953)

Из опыта передовых расторопов москвы
Хэвлэсэн: (1953)

Практические работы по технологии приготовления пищи
-н: Гришин П.Д
Хэвлэсэн: (1955)

Приготовление соусов
-н: Ануфриев В.М
Хэвлэсэн: (1955)

Приготовление соусов
-н: Ануфриев В.М
Хэвлэсэн: (1955)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобр. ин-том питания акад. мед. наук СССР
Хэвлэсэн: (1955)

Обслуживание в предприятиях общественного питания
-н: Цыпленков Н.П
Хэвлэсэн: (1955)

Передовые формы обслуживания в предприятиях общественного питания Сборник статей
Хэвлэсэн: (1955)

Из опыта кулинара
-н: Кикнадзе Н.С
Хэвлэсэн: (1955)

Сборник технологических инструкций, рецептур и технических условий на рыбную кулинарию
Хэвлэсэн: (1956)

Техника безопасности и противопожарная техника в предприятиях общественного питания
-н: Левитский К.И
Хэвлэсэн: (1956)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобр. ин-том питания акад. мед. наук СССР
Хэвлэсэн: (1964)

Книга о вкусной и здоровой пище
Хэвлэсэн: (1965)

Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания
-н: Горшков Ю.Е
Хэвлэсэн: (1967)