Из опыта передовых расторопов москвы

Из опыта передовых расторопов москвы

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Russian
Хэвлэсэн:	1953
Нөхцлүүд:	Техникийн шинжлэх ухаан > нийтийн болон гэрийн хоол

Ижил төстэй зүйлс

Из опыта передовых ресторанов москвы
Хэвлэсэн: (1963)

Из опыта кулинара
-н: Кикнадзе Н.С
Хэвлэсэн: (1955)

Блюда из рыбы
-н: Маслов Л.А
Хэвлэсэн: (1953)

Блюда из рыбы
-н: Маслов Л.А
Хэвлэсэн: (1953)

Блюда из голья
Хэвлэсэн: (1940)

Блюда из голья
Хэвлэсэн: (1940)

Из практики работы официанта
-н: Алексеев А.Г
Хэвлэсэн: (1953)

Наш опыт приготовления пищи отличного качества
Хэвлэсэн: (1953)

Наш опыт приготовления пищи отличного качества
Хэвлэсэн: (1953)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобр. ин-том питания акад. мед. наук СССР
Хэвлэсэн: (1953)

Первичная обработка и заготовка продуктов впрок
-н: Сидоров В.А
Хэвлэсэн: (1960)

Происхождение духовности
-н: Симонов П.В. и др
Хэвлэсэн: (1989)

Химические средства в быту и промышленности
-н: Чалмерс Л.
Хэвлэсэн: (1969)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобер. ин-том акад. медиц. наук СССР
Хэвлэсэн: (1969)

Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания
-н: Занадоров С.И., Ловачева Г.Н
Хэвлэсэн: (1969)

Техминимум буфет чика
-н: Карпенко В.М. и др
Хэвлэсэн: (1952)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобр. ин-том питания акад. мед. наук СССР
Хэвлэсэн: (1952)

Практические работы по технологии приготовления пищи
-н: Гришин П.Д
Хэвлэсэн: (1955)

Приготовление соусов
-н: Ануфриев В.М
Хэвлэсэн: (1955)

Приготовление соусов
-н: Ануфриев В.М
Хэвлэсэн: (1955)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобр. ин-том питания акад. мед. наук СССР
Хэвлэсэн: (1955)

Обслуживание в предприятиях общественного питания
-н: Цыпленков Н.П
Хэвлэсэн: (1955)

Тепловое оборудование предприятий общественного питания
-н: Вышелесский А.Н
Хэвлэсэн: (1955)

Самообслуживание в столовых
-н: Вебер В.А., Семенов В.Н
Хэвлэсэн: (1955)

Передовые формы обслуживания в предприятиях общественного питания Сборник статей
Хэвлэсэн: (1955)

Сборник технологических инструкций, рецептур и технических условий на рыбную кулинарию
Хэвлэсэн: (1956)

Техника безопасности и противопожарная техника в предприятиях общественного питания
-н: Левитский К.И
Хэвлэсэн: (1956)

Молочная блинная приожковая пышечная
-н: Краев Е.Е., Вебер В.А
Хэвлэсэн: (1956)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобр. ин-том питания акад. мед. наук СССР
Хэвлэсэн: (1964)

Книга о вкусной и здоровой пище
Хэвлэсэн: (1965)

Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания
-н: Горшков Ю.Е
Хэвлэсэн: (1967)

Гигиена питания Учебник для школ и отд-ний сан. фельдшеров
-н: Морейнис И.Я
Хэвлэсэн: (1952)

Производство сухих завтраков
-н: Прянишников В.С
Хэвлэсэн: (1949)

Детская кухня Кн. для матерей о пригот. пищи детям
-н: Киселева В.
Хэвлэсэн: (1955)

Детская кухня Книга для матерей о приготовлении пищи детям
-н: Киселева В.Б
Хэвлэсэн: (1955)

Детская кухня Кн. для матерей о пригот. пищи детям
-н: Киселева В.
Хэвлэсэн: (1955)

Обслуживание в предприятиях общественного питания
-н: Цыпленков Н.П
Хэвлэсэн: (1955)

Сборник рецептур блюд для питания рабочих и студентов
Хэвлэсэн: (1956)

Сборник рецептур блюд для питания учхщихся учебные заведений трудовых резервов
Хэвлэсэн: (1956)

Новое в работе предприятий общественного питания
Хэвлэсэн: (1956)