Предохранение сырого очищенного картофеля от потемнения

Библиографические подробности
Главный автор: Шапиро М.С
Соавтор: Науч.-исслед. ин-т торговли и обществ. питания М-ва внутренней и внешней торговли СССР
Формат:
Язык:Russian
Опубликовано: Москва Госториздат 1953
Предметы:

MARC

LEADER 00000nam a2200000Ia 4500
003 MN-UlNLM
005 20220930121152.0
008 201005t1953||||rur|||||||||||||| ||rus||
016 3 9
040 |a Монгол Улсын Үндэсний номын сан 
041 |a rus 
084 |a 664.9  |b Ш 233  |2 10-t  |q 3 
100 1 |a Шапиро М.С. 
110 |a Науч.-исслед. ин-т торговли и обществ. питания М-ва внутренней и внешней торговли СССР 
245 0 |a Предохранение сырого очищенного картофеля от потемнения 
260 1 |c 1953  |a Москва  |b Госториздат 
300 |a 40c 
546 |a Russia 
653 |a Техникийн шинжлэх ухаан   |a хүнсний үйлдвэрлэл  
856 |a printbook 
942 |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 10-t  |4 0  |6 95174  |7 0  |9 546961  |a URNU  |b URNU  |c 0  |d 2020-10-06  |e Soliltsoo  |g 0.63  |l 0  |o 95174  |p 005000095174  |r 2023-03-27  |w 2020-10-06  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 10-t  |4 0  |6 95176  |7 0  |9 759532  |a URNU  |b URNU  |c 0  |d 2021-01-01  |e Soliltsoo  |g 0.63  |l 0  |o 95176  |p 005000095176  |r 2023-03-27  |w 2021-01-01  |y BK 
999 |c 339943  |d 340000