Биохимия мяса Учебник для техникумов

Биохимия мяса Учебник для техникумов

Показать другие версии (1)

Библиографические подробности
Главный автор:	Крылов Н. Н.
Другие авторы:	Лясковская Ю. Н.
Формат:	‌
Язык:	Russian
Опубликовано:	М Пищепромиздат 1957
Редактирование:	2-е изд., доп. и перераб
Предметы:	Техник > Хүнсний үйлдвэрлэл

Описание
Объем:	371с