Голант Б. Я. & Петров Н. А. (1958). Повышение стойкости жиров и жирсодержащих продуктов. Пищепромиздат.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Голант Б. Я. и Петров Н. А. Повышение стойкости жиров и жирсодержащих продуктов. М: Пищепромиздат, 1958.
Цитирование MLA (8-е изд.)Голант Б. Я. и Петров Н. А. Повышение стойкости жиров и жирсодержащих продуктов. Пищепромиздат, 1958.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.