Повышение стойкости жиров и жирсодержащих продуктов

Повышение стойкости жиров и жирсодержащих продуктов

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Голант Б. Я.
Бусад зохиолчид:	Петров Н. А.
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Russian
Хэвлэсэн:	М Пищепромиздат 1958
Нөхцлүүд:	Техник > Хүнсний үйлдвэрлэл

Ижил төстэй зүйлс

Повышение стойкости жиров и жирсодержащих продуктов
-н: Голант Б.Я., Петров Н.А
Хэвлэсэн: (1958)

Повышение стойкости жиров и жирсодержащих продуктов
-н: Голант Б.Я., Петров Н.А
Хэвлэсэн: (1958)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов
-н: Козин Н.И
Хэвлэсэн: (1958)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов Учебник для товароведных фак. вузов
-н: Козин Н.И
Хэвлэсэн: (1958)

Повышение стойкости разделительных штампов
-н: Вишневский Н.С., Константинов В.Ф
Хэвлэсэн: (1984)

Химия и товароведение пищевых жиров
-н: Козин Н. И.
Хэвлэсэн: (1958)

Материалы ll конгресса международного общества по изучению жиров
Хэвлэсэн: (1959)

Повышение качества продуктов животноводства
Хэвлэсэн: (1982)

Материалы II конгресса международного общества по изучению жиров Сборник переводов и рефератов
Хэвлэсэн: (1959)

Контроль качества пищевых продуктов
-н: Плахотин В.Я
Хэвлэсэн: (1988)

Повышение стойкости разделительных штампов
-н: Вишневский Н.С., Константинов В.Ф
Хэвлэсэн: (1984)

Безвредность пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1986)

Люминесценция пищевых продуктов
-н: Красников В.В., Тимошкин Е.И
Хэвлэсэн: (1983)

Товароведение крахмала, сахара, кондитерских, вкусовых, молочных продуктов и жиров Учебник для товароведных фак. экон. вузов
-н: Мисник И.А., Мельман М.Е., Логоткин И.С
Хэвлэсэн: (1966)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
-н: Алмаши Э. и др
Хэвлэсэн: (1981)

Химический состав пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1984)

Биохимия молока и молочных продуктов
-н: Горбатова К.К
Хэвлэсэн: (1984)

Биохимия молока и молочных продуктов
-н: Горбатова К.К
Хэвлэсэн: (1984)

Производство пищевых животных жиров
-н: Петровский В.П
Хэвлэсэн: (1947)

Обогащение пищевых продуктов протеинами растительного происхождения с высоким содержанием незаменимых аминокислот
-н: Голант Б.Я
Хэвлэсэн: (1964)

Химический состав пищевых продуктов Справочник
Хэвлэсэн: (1987)

Химия и товароведение пищевых жиров
-н: Козин Н.И
Хэвлэсэн: (1958)

Сепарирование зерна и продуктов его переработки
Хэвлэсэн: (1985)

Сверхвысоко-частотный нагрев пищевых продуктов
-н: Рогов И.А.8 Некрутман С.В
Хэвлэсэн: (1986)

Повышение кавитационной стойкости двигателей внутреннего сгорания
Хэвлэсэн: (1980)

Повышение качества продукции животноводства
Хэвлэсэн: (1982)

Технология переработки жиров учеб. для техник. пищ. промышл.
Хэвлэсэн: (1963)

Повышение коррозионной стойкости нефтегазопромыслового оборудования
-н: Саакиян Л.С. и др
Хэвлэсэн: (1988)

Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов. Изд. двенадцатое, стереотипное.
-н: Кравцов И.С
Хэвлэсэн: (1986)

Физико-химические аспекты технологии пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1985)

Товароведение молочных товаров и жиров Учебник. - 2-е изд
-н: Назаров Б. А
Хэвлэсэн: (1965)

Справочник по производству животных жиров
-н: Либерман С.Г., Петровский В.П
Хэвлэсэн: (1956)

Справочник по производству животных жиров
-н: Либерман С. Г.
Хэвлэсэн: (1956)

Справочник по производству животных жиров
-н: Либерман С.Г., Петровский В.П
Хэвлэсэн: (1956)

Интенсификация тепло- и массообмена при сушке пищевых продуктов
-н: Куцакова В.Е., Богатырев А.Н
Хэвлэсэн: (1987)

Химических состав пищевых продуктов Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кулинарных изделий
Хэвлэсэн: (1984)

Химический состав пищевых продуктов Справочные таблицы содержания аминокислот,жирных кислот,витаминов, макро-и микроелементов,органических кислот и углеводов
Хэвлэсэн: (1987)

Теплофизические и физико-химические характеристики продуктов микробиологического синтеза Справочник
-н: Карпов А.М., Саруханов А.В
Хэвлэсэн: (1987)

Повышение эффективности производства сливочного масла Сб. науч. тр
Хэвлэсэн: (1984)

Основы микробиологии и гигиены молоко и молочны продуктов Для кадров массовых профессий
-н: Королева Н. С.
Хэвлэсэн: (1984)