Повышение стойкости жиров и жирсодержащих продуктов

Повышение стойкости жиров и жирсодержащих продуктов

Bibliographic Details
Main Author:	Голант Б. Я.
Other Authors:	Петров Н. А.
Format:	Book
Language:	Russian
Published:	М Пищепромиздат 1958
Subjects:	Техник > Хүнсний үйлдвэрлэл

Similar Items

Повышение стойкости жиров и жирсодержащих продуктов
by: Голант Б.Я., Петров Н.А
Published: (1958)

Повышение стойкости жиров и жирсодержащих продуктов
by: Голант Б.Я., Петров Н.А
Published: (1958)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов
by: Козин Н.И
Published: (1958)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов Учебник для товароведных фак. вузов
by: Козин Н.И
Published: (1958)

Повышение стойкости разделительных штампов
by: Вишневский Н.С., Константинов В.Ф
Published: (1984)

Химия и товароведение пищевых жиров
by: Козин Н. И.
Published: (1958)

Материалы ll конгресса международного общества по изучению жиров
Published: (1959)

Повышение качества продуктов животноводства
Published: (1982)

Материалы II конгресса международного общества по изучению жиров Сборник переводов и рефератов
Published: (1959)

Контроль качества пищевых продуктов
by: Плахотин В.Я
Published: (1988)

Повышение стойкости разделительных штампов
by: Вишневский Н.С., Константинов В.Ф
Published: (1984)

Безвредность пищевых продуктов
Published: (1986)

Люминесценция пищевых продуктов
by: Красников В.В., Тимошкин Е.И
Published: (1983)

Товароведение крахмала, сахара, кондитерских, вкусовых, молочных продуктов и жиров Учебник для товароведных фак. экон. вузов
by: Мисник И.А., Мельман М.Е., Логоткин И.С
Published: (1966)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
by: Алмаши Э. и др
Published: (1981)

Химический состав пищевых продуктов
Published: (1984)

Биохимия молока и молочных продуктов
by: Горбатова К.К
Published: (1984)

Биохимия молока и молочных продуктов
by: Горбатова К.К
Published: (1984)

Производство пищевых животных жиров
by: Петровский В.П
Published: (1947)

Обогащение пищевых продуктов протеинами растительного происхождения с высоким содержанием незаменимых аминокислот
by: Голант Б.Я
Published: (1964)

Химический состав пищевых продуктов Справочник
Published: (1987)

Химия и товароведение пищевых жиров
by: Козин Н.И
Published: (1958)

Сепарирование зерна и продуктов его переработки
Published: (1985)

Сверхвысоко-частотный нагрев пищевых продуктов
by: Рогов И.А.8 Некрутман С.В
Published: (1986)

Повышение кавитационной стойкости двигателей внутреннего сгорания
Published: (1980)

Повышение качества продукции животноводства
Published: (1982)

Технология переработки жиров учеб. для техник. пищ. промышл.
Published: (1963)

Повышение коррозионной стойкости нефтегазопромыслового оборудования
by: Саакиян Л.С. и др
Published: (1988)

Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов. Изд. двенадцатое, стереотипное.
by: Кравцов И.С
Published: (1986)

Физико-химические аспекты технологии пищевых продуктов
Published: (1985)

Товароведение молочных товаров и жиров Учебник. - 2-е изд
by: Назаров Б. А
Published: (1965)

Справочник по производству животных жиров
by: Либерман С.Г., Петровский В.П
Published: (1956)

Справочник по производству животных жиров
by: Либерман С. Г.
Published: (1956)

Справочник по производству животных жиров
by: Либерман С.Г., Петровский В.П
Published: (1956)

Интенсификация тепло- и массообмена при сушке пищевых продуктов
by: Куцакова В.Е., Богатырев А.Н
Published: (1987)

Химических состав пищевых продуктов Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кулинарных изделий
Published: (1984)

Химический состав пищевых продуктов Справочные таблицы содержания аминокислот,жирных кислот,витаминов, макро-и микроелементов,органических кислот и углеводов
Published: (1987)

Теплофизические и физико-химические характеристики продуктов микробиологического синтеза Справочник
by: Карпов А.М., Саруханов А.В
Published: (1987)

Повышение эффективности производства сливочного масла Сб. науч. тр
Published: (1984)

Основы микробиологии и гигиены молоко и молочны продуктов Для кадров массовых профессий
by: Королева Н. С.
Published: (1984)