Вспомогательные расчетные таблицы в производстве мороженого

Вспомогательные расчетные таблицы в производстве мороженого

Библиографические подробности
Главный автор:	Азов Г.М
Формат:	‌
Язык:	Russian
Опубликовано:	М Госторгиздат 1959
Предметы:	Техникийн шинжлэх ухаан > нийтийн болон гэрийн хоол

Схожие документы

Вспомогательные расчетные таблицы в производстве мороженого
по: Азов Г.А
Опубликовано: (1959)

Электрооборудование предприятий общественного питания Учеб. пособие для технол. и мех. фак. торг. вузов
по: Никитин Г.М. и др
Опубликовано: (1968)

Тепловые процессы и качество продукции в общественнам питании
по: Беляев М.И
Опубликовано: (1979)

Самообслуживание в столовых
по: Вебер В.А., Семенов В.Н
Опубликовано: (1955)

Общественное питание в СССР
по: Гоголь Б.И
Опубликовано: (1956)

Обслуживание в предприятиях общественного питания
по: Цыпленков Н.П
Опубликовано: (1955)

Обслуживание в предприятиях общественного питания
по: Цыпленков Н.П
Опубликовано: (1955)

Учет и отчетность в столовых
по: Камышанов П.И., Мосолова А.И
Опубликовано: (1966)

Химические средства в быту и промышленности
по: Чалмерс Л.
Опубликовано: (1969)

Новое в работе предприятий общественного питания
Опубликовано: (1956)

Организация работы в кладовых предприятий общественного питания
по: Лукьянов Н.И
Опубликовано: (1957)

Аппараты СВЧ в общественном питании Тепловая обраб. пищевых продуктов электр. полем сверхвысокой частоты
по: Некрутман С.В
Опубликовано: (1973)

Передовые формы обслуживания в предприятиях общественного питания Сборник статей
Опубликовано: (1955)

Техника безопасности и противопожарная техника в предприятиях общественного питания
по: Левитский К.И
Опубликовано: (1956)

Из практики работы официанта
по: Алексеев А.Г
Опубликовано: (1953)

Приятного аппетита
по: Линде Г., Хайнц К.
Опубликовано: (1974)

Приготовление соусов
по: Ануфриев В.М
Опубликовано: (1955)

Приготовление соусов
по: Ануфриев В.М
Опубликовано: (1955)

Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания
по: Занадоров С.И., Ловачева Г.Н
Опубликовано: (1969)

Техминимум буфет чика
по: Карпенко В.М. и др
Опубликовано: (1952)

Кулинария
по: Голубчикова В.М. и др
Опубликовано: (1963)

Производственное обучение поваров (Метод. пособие)
по: Липатова Н.И., Степанова О.М
Опубликовано: (1963)

Общественное питание Республиканский межведомственный научно-технический сборник, Основан в 1965 г.
Опубликовано: (1977)

Сборник рецептур блюд для питания школьников
Опубликовано: (1959)

Технология приготовления пищи Учебник для технол. отд-ний техникумов
по: Ковалев Н.И., Гришин П.Д
Опубликовано: (1959)

Первичная обработка и заготовка продуктов впрок
по: Сидоров В.А
Опубликовано: (1960)

Происхождение духовности
по: Симонов П.В. и др
Опубликовано: (1989)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобер. ин-том акад. медиц. наук СССР
Опубликовано: (1969)

Блюда из голья
Опубликовано: (1940)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобр. ин-том питания акад. мед. наук СССР
Опубликовано: (1952)

Наш опыт приготовления пищи отличного качества
Опубликовано: (1953)

Блюда из рыбы
по: Маслов Л.А
Опубликовано: (1953)

Наш опыт приготовления пищи отличного качества
Опубликовано: (1953)

Из опыта передовых расторопов москвы
Опубликовано: (1953)

Практические работы по технологии приготовления пищи
по: Гришин П.Д
Опубликовано: (1955)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобр. ин-том питания акад. мед. наук СССР
Опубликовано: (1955)

Тепловое оборудование предприятий общественного питания
по: Вышелесский А.Н
Опубликовано: (1955)

Из опыта кулинара
по: Кикнадзе Н.С
Опубликовано: (1955)

Сборник технологических инструкций, рецептур и технических условий на рыбную кулинарию
Опубликовано: (1956)

Молочная блинная приожковая пышечная
по: Краев Е.Е., Вебер В.А
Опубликовано: (1956)