Ковалев Н.И., Г. П. (1959). Технология приготовления пищи: Учебник для технол. отд-ний техникумов (изд.2-е.). Госториздат.
Чикаго маягийн жагсаалтКовалев Н.И., Гришин П.Д. Технология приготовления пищи: Учебник для технол. отд-ний техникумов. изд.2-е. М: Госториздат, 1959.
MLA ишлэлКовалев Н.И., Гришин П.Д. Технология приготовления пищи: Учебник для технол. отд-ний техникумов. изд.2-е. Госториздат, 1959.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.