Хлебопечение Теория и практика приготовления хлеба и хлебных изделий

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Вернике В.
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Russian
Хэвлэсэн:	М Пищепромиздат 1960
Нөхцлүүд:	Техникийн шинжлэх ухаан > Хүнсний үйлдвэрлэл

Тодорхойлолт
Биет тодорхойлолт:	348c

Ижил төстэй зүйлс