Хлебопечение :: National Library of Mongolia

Библиографические подробности
Главный автор:	Вернике В.
Формат:	‌
Язык:	Russian
Опубликовано:	М Пищепромиздат 1960
Предметы:	Техникийн шинжлэх ухаан > Хүнсний үйлдвэрлэл

Блюда из хлеба
по: Сапожникова Н. В.
Опубликовано: (1985)

Сохранение свежести хлеба
по: Кузьминский Р.В., Горячева А.Ф
Опубликовано: (1983)

Хлеб в нашем доме Рецепты с использ. Хлеба
Опубликовано: (1986)

Технология приготовления мучных кондитерских изделий Учебник для проф.- техн. уч- щ по подготовке кондитеров
по: Бутейкис Н.Г., Жукова А.А
Опубликовано: (1984)

Технология приготовления кондитерских изделий Учеб. пособие для технол. отд-ние техникумов сов. торговли и обществ. питания
по: Бутенко Л.А., Ковтуненко Л.Я., Ховикова Ж.А
Опубликовано: (1980)

Технология приготовления кондитерских изделий Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания
по: Бутенко Л. А.
Опубликовано: (1980)

Товароведение зерномучных и хлебных товаров Учебник для товароведных фак. торг. вузов
по: Рукосуев А.Н
Опубликовано: (1973)

Производство металлических изделий широкого потребления
Опубликовано: (1948)

Розничная торговля продовольственными товарами Теория и практика
по: Фельдман И.М
Опубликовано: (1974)

Производство скобяных изделий
по: Филаретов Г.В., Сережников Е.В
Опубликовано: (1953)

Технология колбасных изделий
по: Кармас Э
Опубликовано: (1981)

Копчение изделий из мяса
по: Курко В.И
Опубликовано: (1963)

Ремонт бытовых металлических изделий
по: Волков В.А
Опубликовано: (1954)

Технология приготовления пищи Учебник для технол. фак. экон. высш. учеб. заведений
по: Лобанов Д.И
Опубликовано: (1951)

Практические занятия по технологии приготовления пищи Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов
по: Павлова Л.В., Смирнова В.А
Опубликовано: (1983)

Сборник материалов по производству металлических изделий ширпотреба В помощь работникам районной промышленности
Опубликовано: (1946)

Поточные линии производства кондитерских изделий
по: Гунин О.Г., Смоляницкий М.Е
Опубликовано: (1961)

Поточные линии производства кондитерских изделий
по: Лунин О.Г., Смоляницкий М.Е
Опубликовано: (1961)

Технология приготовления пищи Учеб. для техникумов по спец
по: Ковалев Н.К., Сальникова Л.К
Опубликовано: (1988)

Технология приготовления пищи Учебник для технол. отд-ний техникумов обществ. питания и сов. торговл
по: Ковалев Н.И., Сальпикова Л.К
Опубликовано: (1983)

Оборудование для формования шоколадных изделий
по: Кокашинский Г.Р
Опубликовано: (1985)

Оборудование для формования шоколадных изделий
по: Кокашинский Г. Р.
Опубликовано: (1985)

Справочник по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов
по: Конников А. Г.
Опубликовано: (1960)

Справочник по производству колбасных изделий и мясных полуцабрикатов
по: Конников А.Г
Опубликовано: (1960)

Технология рыбных колбасных изделий
по: Будина В.Г
Опубликовано: (1983)

Тепловые установки в производстве строительных материалов и изделий Учебник для вузов по специальности "Производство бетонных и железобетонных изделий и конструкций для сборного строительства"
по: Вознесенский А.А
Опубликовано: (1964)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Опубликовано: (1955)

Технология приготовления диетических блюд Учеб. для технол. отд-ний техникумов
по: Бренц, Мелита Яновна; Сизова, Нина Петровна
Опубликовано: (1983)

Технология приготовления диетических блюд Учеб. пособие для техникумов по спец.
Опубликовано: (1988)

Ректификация в пищевой промышленности. Теория процесса, машины, интенсификация
по: Стабников В.Н., Николаев А.П., Мандельштейн М.Л
Опубликовано: (1982)

Производство мучных кондитерских изделий в условиях немеханизированных предприятий
по: Козловская С.
Опубликовано: (1943)

Влияние физико- химических процессов на качество на качество кондитерских изделий
по: Зубченко А.В
Опубликовано: (1986)

Измельчение зерна Теорит. осн. и практика
по: Хусид С.Д
Опубликовано: (1958)

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
Опубликовано: (1985)

Производство теплоизоляционных материалов и изделий Учебник для подготовки рабочих на производстве
по: Сухарев М.Ф
Опубликовано: (1969)

Производство посудно-хозяйственных изделий из вторичных алюминиевых сплавов отливкой в кокили
по: Богатов В.К
Опубликовано: (1948)

Торговля хлебопечение общественное питание и мясное дело в сев. Ам.С.Ш.И германии
Опубликовано: (1929)

Учебное пособие по оборудованию и охране труда в общественном питании Система комплекс. программир. обучения на базе опор. сигналов : Для техникумов по спец. 1016 "Технология приготовления пищи"
по: Дуденко Р.И
Опубликовано: (1987)

Хлебопечение Теория и практика приготовления хлеба и хлебных изделий

Схожие документы