АН СССР, Ин-т биохимии им. А.Н.Баха. (1960). Биохимия зерна и хлебопечения. Изд-во АН СССР.
Chicago Style (17th ed.) CitationАН СССР, Ин-т биохимии им. А.Н.Баха. Биохимия зерна и хлебопечения. Москва: Изд-во АН СССР, 1960.
MLA (8th ed.) CitationАН СССР, Ин-т биохимии им. А.Н.Баха. Биохимия зерна и хлебопечения. Изд-во АН СССР, 1960.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.