АН СССР, Ин-т биохимии им. А.Н.Баха. (1960). Биохимия зерна и хлебопечения. Изд-во АН СССР.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)АН СССР, Ин-т биохимии им. А.Н.Баха. Биохимия зерна и хлебопечения. Москва: Изд-во АН СССР, 1960.
Цитирование MLA (8-е изд.)АН СССР, Ин-т биохимии им. А.Н.Баха. Биохимия зерна и хлебопечения. Изд-во АН СССР, 1960.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.