Органолептический метод в оценке качества рыбы и рыбопродуктов
Main Author: | Никитин Б.П |
---|---|
Corporate Author: | Всесоюз. науч.-исслед. ин-т морского рыбного хозяйства и океанографии "ВНИРО" |
Format: | Book |
Language: | Undetermined |
Published: |
Москва
Рыбное хозяйство
1962
|
Similar Items
-
Органолептический метод в оценке качества рыбы и рыбопродуктов
by: Никитин Б.П
Published: (1962) -
Установки и аппараты для замораживания рыбы и рыбопродуктов
by: Кан А. В.
Published: (1967) -
Экспертные методы в оценке качества товаров
by: Райхман Э.П., Азгальдов Г.Г
Published: (1974) -
Пособие по оценке качества продуктов животноводства
by: Житенко П.В., Устименко Л.И
Published: (1976) -
Хранение рыбы и рыбных продуктов
by: Никитин Б.П
Published: (1978)