Влияние вакуума на микрофлору охлажденных пищевых продуктов

Bibliographic Details
Main Author: Носкова Г.Л., Пек Г.Ю
Corporate Author: Всесоюзный научно-исследовательский институт холодильной промышленности. Научное сообщение
Format: Book
Language:Undetermined
Published: Москва Госториздат 1963

MARC

LEADER 00000nam a2200000Ia 4500
008 201014s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
016 3 9
084 |a 664.8  |b Н 844  |2 10-t 
100 |a Носкова Г.Л., Пек Г.Ю. 
110 |a Всесоюзный научно-исследовательский институт холодильной промышленности. Научное сообщение 
245 0 |a Влияние вакуума на микрофлору охлажденных пищевых продуктов 
260 |c 1963  |a Москва  |b Госториздат 
300 |a 39 
546 |a Орос 
942 |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 10-t  |4 0  |6 224714  |7 0  |9 595667  |a URNU  |b URNU  |c 0  |d 2020-10-16  |e Soliltsoo  |g 0.75  |l 0  |o 224714  |p 005000224714  |r 2023-03-27  |w 2020-10-16  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 10-t  |4 0  |6 224715  |7 0  |9 875287  |a URNU  |b URNU  |c 0  |d 2021-01-20  |e Soliltsoo  |g 0.75  |l 0  |o 224715  |p 005000224715  |r 2023-03-27  |w 2021-01-20  |y BK 
999 |c 388096  |d 388153