Химия жиров

Химия жиров

Бусад хувилбаруудыг харуулах (1)

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Тютюнников Б.Н
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Undetermined
Хэвлэсэн:	Москва Пищевая промышленность 1966

Ижил төстэй зүйлс

Химия жиров
-н: Тютюнников Б.Н
Хэвлэсэн: (1974)

Технология переработки жиров
-н: Тютюнников Б.Н. и др
Хэвлэсэн: (1950)

Технология переработки жиров
-н: Тютюнников Б.Н. и др
Хэвлэсэн: (1953)

Химия жиров учеб. для втузов пищев. промышл.
-н: Зиновьев А.А
Хэвлэсэн: (1939)

Химия жиров учеб. для сред. спец. учеб. завед.
-н: Беззубов Л.П
Хэвлэсэн: (1956)

Химия и товароведение пищевых жиров
-н: Козин Н. И.
Хэвлэсэн: (1958)

Химия и товароведение пищевых жиров
-н: Козин Н.И
Хэвлэсэн: (1958)

Гидрогенизация жиров
-н: Глушенкова А.И., Маркман А.Л
Хэвлэсэн: (1979)

Технология переработки жиров
Хэвлэсэн: (1985)

Технология переработки жиров
Хэвлэсэн: (1985)

Технология переработки жиров
Хэвлэсэн: (1950)

Технология переработки жиров
Хэвлэсэн: (1970)

Рафинация и гидрогенизация жиров
-н: Малева Б.И
Хэвлэсэн: (1964)

Торможение процессов окисления жиров
-н: Эмануэль Н.М., Лясковская Ю.Н
Хэвлэсэн: (1961)

Рафинация жиров Учебник для подгот. рабочих на производстве
-н: Товбин И.М
Хэвлэсэн: (1977)

Хроматография жиров Бумажно- хроматограф. анализ пищевых и жировых продуктов
-н: Триппель А.И
Хэвлэсэн: (1963)

Производство пищевых животных жиров
-н: Петровский В.П
Хэвлэсэн: (1947)

Определение качества кормовых жиров
-н: Калмыков С.Т
Хэвлэсэн: (1976)

Технология переработки жиров учеб. для техникумов
Хэвлэсэн: (1953)

Технология жиров Утв. ГУУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учебника для техникумов НКПП СССР
-н: Равич М.Б
Хэвлэсэн: (1943)

Технология животных жиров учеб. для школ ФЗУ
-н: Юрьев Ф.Ф. и др
Хэвлэсэн: (1939)

Товароведение молочных товаров и жиров
-н: Назаров Б.А
Хэвлэсэн: (1965)

Технология переработки жиров учеб. для техник. пищ. промышл.
Хэвлэсэн: (1963)

Лабораторный практикум по химии жиров
-н: Арутюнян Н.С., Аришева Е.А
Хэвлэсэн: (1979)

Гидрогенизация жиров (Для пищевых целей) : Утв. Гл. упр. маргарин. пром-сти НКПП СССР
-н: Квак Г.В
Хэвлэсэн: (1940)

Труды всесоюзного научно-исследовательского институти жиров Химия и технология процессов производства и переработки растительных масел и жиров
Хэвлэсэн: (1985)

Технология жиров и кормовых продуктов
Хэвлэсэн: (1967)

Справочник по производству животных жиров
-н: Либерман С.Г., Петровский В.П
Хэвлэсэн: (1956)

Справочник по производству животных жиров
-н: Либерман С. Г.
Хэвлэсэн: (1956)

Справочник по производству животных жиров
-н: Либерман С.Г., Петровский В.П
Хэвлэсэн: (1956)

Повышение стойкости жиров и жирсодержащих продуктов
-н: Голант Б.Я., Петров Н.А
Хэвлэсэн: (1958)

Повышение стойкости жиров и жирсодержащих продуктов
-н: Голант Б.Я., Петров Н.А
Хэвлэсэн: (1958)

Повышение стойкости жиров и жирсодержащих продуктов
-н: Голант Б. Я.
Хэвлэсэн: (1958)

Лабораторный практикум по технологии переработки жиров [Для втузов по спец. "Технология жиров"
Хэвлэсэн: (1983)

Товароведение молочных товаров и жиров Учебник. - 2-е изд
-н: Назаров Б. А
Хэвлэсэн: (1965)

Технология жиров и жирозаменителей Учебник для техникумов пищ. пром-сти
Хэвлэсэн: (1982)

Моделирование и оптимизация процессов рафинации жиров
-н: Паронян В.Х
Хэвлэсэн: (1985)

Справочник по производству пищевых животных жиров
-н: Либерман С. Г.
Хэвлэсэн: (1972)

Справочник по производству пищевых животных жиров
-н: Либерман С.Г., Петровский В.П
Хэвлэсэн: (1972)

Справочник по производству пищевых животных жиров
-н: Либерман С.Г., Петровский В.П
Хэвлэсэн: (1972)