Кафка Б.В., Л. И. (1967). Технохимический контроль кондитерского производства: учеб. для сред. проф.-техникумов. Пищепромиздат.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Кафка Б.В., Лурье И.С. Технохимический контроль кондитерского производства: учеб. для сред. проф.-техникумов. Москва: Пищепромиздат, 1967.
Цитирование MLA (8-е изд.)Кафка Б.В., Лурье И.С. Технохимический контроль кондитерского производства: учеб. для сред. проф.-техникумов. Пищепромиздат, 1967.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.