Технохимический контроль кондитерского производства учеб. для сред. проф.-техникумов

Технохимический контроль кондитерского производства учеб. для сред. проф.-техникумов

Библиографические подробности
Главный автор:	Кафка Б.В., Лурье И.С
Формат:	‌
Язык:	Russian
Опубликовано:	Москва Пищепромиздат 1967
Предметы:	Техникийн шинжлэх ухаан > хүнсний үйлдвэрлэл

Схожие документы

Технология и технохимический контроль кондитерского производства Учебник для техникумов пищ. пром-сти
по: Лурье И.С
Опубликовано: (1981)

Технохимический контроль хлебопекарного производства
Опубликовано: (1960)

Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве справочник
по: Лурье И.С
Опубликовано: (1987)

Технохимический контроль хлебопродуктов Перер. и доп.
по: Торжинская Л.Р., Яковенко В.А
Опубликовано: (1986)

Технохимический контроль и учет картофелекрахмало-паточного производства
Опубликовано: (1960)

Технология и технохимический контроль крахмало-паточного производства [Учеб. для техникумов пищ. пром-сти
Опубликовано: (1986)

Технология и технохимический контроль крахмало- паточного производства учеб. для ср. спец. учеб. завед.
Опубликовано: (1957)

Технологическое оборудование кондитерского производства Учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти
по: Маршалкин Г.А
Опубликовано: (1957)

Технохимический контроь хлебопекарного производства
по: Маслов И.Н. и др
Опубликовано: (1960)

Технохимический контроь хлебопекарного производства
по: Маслов И.Н. и др
Опубликовано: (1960)

Технология консервирования и технохимический контроль Учебник для кооп. техникумов по специальности "Технология консервирования"
по: Белоусов Д.П., Осипов А.М
Опубликовано: (1965)

Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности
по: Матрозова С.И., Соколов А.А
Опубликовано: (1958)

Технохимический контроль производства
по: Крамаренко Г.Т
Опубликовано: (1976)

Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности Учебник для техникумов пищевой пром-сти
по: Матрозова С. И.
Опубликовано: (1958)

Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности Учебник для техникумов пищевой пром-сти
по: Матрозова С.И., Соколов А.А
Опубликовано: (1958)

Технология и Технохимический контроль и учет картофелекрахмало-паточного производства Под редакцией М.Е. Бурмана
Опубликовано: (1957)

Оборудование кондитерского производства
по: Драгилев А.И
Опубликовано: (1982)

Технохимический контроль хлебопекарного производства
Опубликовано: (1975)

Технохимический контроль спиртового производства
по: Рухлядева А.П
Опубликовано: (1974)

Технохимический контроль бродильных производств
по: Фертман Г.И., Шойхет М.И
Опубликовано: (1969)

Технология и технохимический контроль виноделия учеб. для техникумов
Опубликовано: (1966)

Технохимический контроль производства отрасли хлебопродуктов
по: Торжинская Л.Р., Яковенко В.А
Опубликовано: (1975)

Расчет и проектирование печей хлебопекарного и кондитерского производств учеб. для студ. вузов
Опубликовано: (1979)

Расчет и проектирование печей хлебопекарного и кондитерского производств учеб. для студ. вузов
Опубликовано: (1979)

Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства учеб. для техникум
по: Зеверева Л.Ф., Черняков Б.И
Опубликовано: (1966)

Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства учеб. для техникум
по: Зеверева Л.Ф., Черняков Б.И
Опубликовано: (1974)

Сыре и материалы кондитерского производства учеб. для сред. проф.-технич. училищ
по: Герасимова И.В
Опубликовано: (1977)

Практикум по курсу "Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производств учебное пособие для вузов по специальности "Машины и аппараты пищевых производств
по: А. В. Володарский и др
Опубликовано: (1986)

Контроль и автоматизация производства хлебопекарных дрожжей
по: Грановский Я.Д., Тулякова Т.В
Опубликовано: (1984)

Контроль и учет сахаро-рафинадного производства Под ред. д-ра техн. наук проф. П.М. Силина
по: Иванов С.З., Смирнов В.А
Опубликовано: (1944)

Технохимический контроль крахмало-паточного производства Учеб. пособие для вузов по специальностям пищевой пром-сти
по: Трегубов Н.Н
Опубликовано: (1974)

Автоматический контроль качества сырья полуфабрикатов и готовых изделий хлебопекарного производства Учеб. пособие для сред. ПТУ
по: Кривоносов А.И
Опубликовано: (1985)

Технология и технохимический контроль консервирования Учебник для техникумов пищевой пром-сти
по: Ильченко С.Г. и др
Опубликовано: (1974)

Технология и техно-химический контроль хлебо- пекарного производства Допущено Министерством пищевой промышленности СССР в качестве учебника для техникумов
по: Зверева Л.Ф. и др
Опубликовано: (1983)

Технология и техно- химический контроль хлебо- пекарного производства
по: Зверева Л.Ф. и др
Опубликовано: (1983)

Химико-технический контроль и учет картофелекрахмального производства Руководство для заводских лабораторий
по: Бурман М.Е
Опубликовано: (1966)

Микробиология и микробиологический контроль производства сухих картофельных и овощных продуктов
по: Овруцкая, Ида Яковлевна
Опубликовано: (1983)

Контроль качества пищевых продуктов
по: Плахотин В.Я
Опубликовано: (1988)

Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства
по: Кузнецова Л.С
Опубликовано: (1980)

Технохимический контроль качества сырья и комбикормов
по: Флоренская Н.К
Опубликовано: (1968)