Елецкий И.К. (1967). Микробиология хлеба и мучных кондитерских изделий: Для проф.-техн. училищ. Пищепромиздат.
Chicago Style (17th ed.) CitationЕлецкий И.К. Микробиология хлеба и мучных кондитерских изделий: Для проф.-техн. училищ. Москва: Пищепромиздат, 1967.
MLA (8th ed.) CitationЕлецкий И.К. Микробиология хлеба и мучных кондитерских изделий: Для проф.-техн. училищ. Пищепромиздат, 1967.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.