Методы расчета тепловых аппаратов предприятий общественного питания

Библиографические подробности
Главный автор: Волков М.А
Соавтор: Б-ка повара
Формат:
Язык:Undetermined
Опубликовано: М Экономика 1968

MARC

LEADER 00000nam a2200000Ia 4500
008 201029s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
016 3 9
084 |a 641  |b В 676  |2 10-t 
100 |a Волков М.А. 
110 |a Б-ка повара 
245 0 |a Методы расчета тепловых аппаратов предприятий общественного питания  |c Ред. Л.С.Червякова 
260 |c 1968  |a М  |b Экономика 
300 |a 215 
546 |a Орос 
942 |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 10-t  |4 0  |6 313329  |7 0  |9 640736  |a URNU  |b URNU  |c 0  |d 2020-10-29  |e Soliltsoo  |g 3.50  |l 0  |o 313329  |p 005000313329  |r 2023-03-16  |w 2020-10-29  |y BK 
999 |c 431459  |d 431516