Химические консерванты для пищевых продуктов

Химические консерванты для пищевых продуктов

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Лемешек-Ходоровская К.
Байгууллагын зохиогч:	Вопросы технологии пищевых продуктов
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Undetermined
Хэвлэсэн:	Москва Пищепромиздат 1969

Ижил төстэй зүйлс

Крио-консерванты
-н: Белоус А.М., и др
Хэвлэсэн: (1979)

Физико-химические аспекты технологии пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1985)

Люминесценция пищевых продуктов
-н: Красников В.В
Хэвлэсэн: (1983)

Товароведение пищевых продуктов
-н: Гончарова В.Н., Романенкова В.В
Хэвлэсэн: (1980)

Консерванты в пищевой промышленности = Chemische Lebensmittelkonservierung
-н: Люк Э., Ягер М.
Хэвлэсэн: (1998)

Безвредность пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1986)

Товароведение пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1983)

Люминесценция пищевых продуктов
-н: Красников В.В., Тимошкин Е.И
Хэвлэсэн: (1983)

Люминесценция пищевых продуктов
-н: Красников, Валерий Владимирович ; Тимошкин, Евгений Иванович
Хэвлэсэн: (1983)

Товароведение пищевых продуктов
-н: Бродский М.С., Кохан В.С., Шапиро И.А
Хэвлэсэн: (1933)

Металлические загрязнения пищевых продуктов
-н: Рейли К.
Хэвлэсэн: (1985)

Установки для сушки пищевых продуктов Справочник
-н: Гришин М.А. и др
Хэвлэсэн: (1989)

Товароведение пищевых продуктов Для кондитеров:Учеб.
-н: Кутепова М.А., Матюхина З.П
Хэвлэсэн: (1989)

Товароведение пищевых продуктов Курс для торговых техникумов
Хэвлэсэн: (1941)

Санитарная микробиология пищевых продуктов
-н: Клевакин В.М., Карцев В.В
Хэвлэсэн: (1986)

Методы анализа пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1988)

Санитарная микробиология пищевых продуктов
-н: Клевакин В.М., Карцев В.В
Хэвлэсэн: (1986)

Сублимационная сушка пищевых продуктов
-н: Гуйго Э.И. и др
Хэвлэсэн: (1966)

Сублимационная сушка пищевых продуктов
-н: Гуйго Э.И. и др
Хэвлэсэн: (1966)

Техническая микробиология пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1968)

Гигиеническая экспертиза пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1989)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
-н: Алмаши Э. и др
Хэвлэсэн: (1981)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
-н: Алмаши Э. и др
Хэвлэсэн: (1981)

Химический состав пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1984)

Контроль качества пищевых продуктов
-н: Плахотин В.Я
Хэвлэсэн: (1988)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
-н: Алмаши Э. и др
Хэвлэсэн: (1981)

Современное оборудование для упаковки пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1978)

Товароведение пищевых продуктов Учебник для технол. фак. вузов
Хэвлэсэн: (1983)

Товароведение пищевых продуктов учеб. для кулинарных отд. школ.
-н: Куденцов Н.Д
Хэвлэсэн: (1951)

Исследование пищевых продуктов Руководство по лабораторным занятиям
-н: Козин Н.И. и др
Хэвлэсэн: (1949)

Исследование пищевых продуктов Руководство по лабораторным занятиям
Хэвлэсэн: (1949)

Исследование пищевых продуктов руководство по лабораторным занятиям
Хэвлэсэн: (1949)

Теплофизические характеристики пищевых продуктов Справочник
-н: Гинзбург А.С. и др
Хэвлэсэн: (1980)

Химический состав пищевых продуктов Справочник
Хэвлэсэн: (1987)

Товароведение пищевых продуктов Учеб. для студ. обуч. по спец
Хэвлэсэн: (1989)

Товароведение пищевых продуктов Учебник для технол. фак. торг. вузов
-н: Тылкин В.Б
Хэвлэсэн: (1980)

Инфракрасные спектры пищевых продуктов Справ. пособие
-н: Авраменко В.Н. и др
Хэвлэсэн: (1974)

Основы консервирования пищевых продуктов Технология консервирования
-н: Флауменбаум Б.Л. и др
Хэвлэсэн: (1986)

Электрофизические методы обработки пищевых продуктов
-н: Рогов И.А
Хэвлэсэн: (1988)

Техника сверхвысокочастотного нагрева пищевых продуктов
-н: Рогов И.А. и др
Хэвлэсэн: (1981)