Гернатовская В.В, Ш. Б. (1968). Основы организации и экономики: производства предприятии общественного питания. Экономика.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Гернатовская В.В, Шнейдер Б.Л. Основы организации и экономики: производства предприятии общественного питания. М: Экономика, 1968.
Цитирование MLA (8-е изд.)Гернатовская В.В, Шнейдер Б.Л. Основы организации и экономики: производства предприятии общественного питания. Экономика, 1968.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.