Успенский В.В. (1969). Экономика и планирование общественного питания: Учебник для технол. отд-ний техникуов обществ питания (3.). Экономика.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Успенский В.В. Экономика и планирование общественного питания: Учебник для технол. отд-ний техникуов обществ питания. 3. М: Экономика, 1969.
Цитирование MLA (8-е изд.)Успенский В.В. Экономика и планирование общественного питания: Учебник для технол. отд-ний техникуов обществ питания. 3. Экономика, 1969.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.