Технология производства изделий из теста в общественном питании

Технология производства изделий из теста в общественном питании

Библиографические подробности
Главный автор:	Козьмина Е.П
Формат:	‌
Язык:	Russian
Опубликовано:	М Экономика 1969
Предметы:	Хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухаан

Схожие документы

Тепловые процессы и качество продукции в общественном питании
по: Беляев М.И
Опубликовано: (1979)

Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании
по: Беляев М.И
Опубликовано: (1977)

Технология приготовления напитков в общественном питании
по: Бруннек Н.И. и др
Опубликовано: (1980)

Новое в общественном питании Сборник
Опубликовано: (1964)

Организация производства полуфабрикатов в общественном питании
по: Пивоваров В. И. , Платонов В. М.
Опубликовано: (1990)

Мелкие изделия из теста
по: Бруннек Н. И.
Опубликовано: (1990)

Организация производства в общественном питании Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений
по: Аграновский Е.Д. и др
Опубликовано: (1990)

Правовые отношения в общественном питании
по: Конев Л.П
Опубликовано: (1984)

Правовые отношения в общественном питании
по: Конев Л. П.
Опубликовано: (1984)

Хозяйственный расчет в общественном питании
по: Холин Е.С
Опубликовано: (1985)

Издержи производства и обращения в общественном питании
по: Ванюшин А.Г
Опубликовано: (1973)

Издержи производства и обращения в общественном питании
по: Ванюшин А.Г
Опубликовано: (1973)

Эстетика в общественном питании Учебник пособие
по: Гумницкий Г.Н., Кононова О.М
Опубликовано: (1984)

Экономическое стимлирование в общественном питании
по: Ройзман В.М
Опубликовано: (1969)

Экономический анализ в общественном питании
по: Топоровский А.И
Опубликовано: (1969)

Пути экономии в общественном питании
по: Голубева В.В., Феоктистова В.И
Опубликовано: (1983)

Пути экономии в общественном питании
по: В.В.Голубева., В.И.Феоктистова
Опубликовано: (1983)

Централизованная бухгалтерия в общественном питании
по: Койфман И.И
Опубликовано: (1970)

Централизованная бухгалтерия в общественном питании
по: Койфман И.И
Опубликовано: (1970)

Капитальные вложения в общественном питании
по: Бережной И.Г., Гольдфарб Л.Г
Опубликовано: (1977)

Бухгалтерский учет в общественном питании
Опубликовано: (1980)

Капитальные вложения в общественном питании
по: Тимофеева Р.И
Опубликовано: (1973)

Комплексные ревизии в общественном питании
по: Барсукова И.В
Опубликовано: (1982)

Материальная ответственность в общественном питании
по: Барсукова И.В
Опубликовано: (1977)

Механизация учета в общественном питании
по: Лабинский В.В., Муравлянцева Э.В
Опубликовано: (1972)

Бухгалтерский учет в общественном питании
Опубликовано: (1980)

Механизированный учет в общественном питании
по: Пирятинская Т.И
Опубликовано: (1981)

Эффективность труда в общественном питании
по: Пивоваров В.И
Опубликовано: (1980)

Механизированный учет в общественном питании
по: Пирятинская Т.И
Опубликовано: (1981)

Изучение спроса в общественном питании
по: Дементьева М.Л., Ходорова З.С
Опубликовано: (1982)

Комплексные ревизии в общественном питании
по: Барсукова И.В
Опубликовано: (1982)

Современная технология приготовления теста на хлебозаводах
по: Ройтер И.М
Опубликовано: (1968)

Основы бухгалтерского учета в общественном питании
по: Камышанов П.И
Опубликовано: (1973)

Цены в общественном питании потребительской кооперации
по: Болякина А.С., Тимофеева А.П
Опубликовано: (1966)

Охрана труда в общественном питании Справочное пособие
по: Яковлева С.В
Опубликовано: (1986)

Повышение эффективности труда в общественном питании
Опубликовано: (1986)

Цена и рентабельность в общественном питании
по: Столяров Я.С
Опубликовано: (1967)

Цена и рентабельность в общественном питании
по: Столяров Я.С
Опубликовано: (1967)

План, хозрасчет, стимулы в общественном питании
по: Ройзман В.М
Опубликовано: (1975)

Автоматизированные системы управления в общественном питании
по: Горшунин В.Г. и др
Опубликовано: (1981)