Микробиологический контроль производства пива и безалкогольных напитков

Микробиологический контроль производства пива и безалкогольных напитков

Библиографические подробности
Главный автор:	Жвирблянская А.Ю
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	М Пищепромиздат 1970
Редактирование:	2

Схожие документы

Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков
по: Балашов В.Е., Рудольф В.В
Опубликовано: (1981)

Производство безалкогольных напитков
по: Сербезов Д.М., Фурнаджиев М.К
Опубликовано: (1974)

Сырье для производства безалкогольных напитков
по: Колесникова И.А. и др
Опубликовано: (1981)

Сырье для производства безалкогольных напитков
по: Колесникова И.А. и др
Опубликовано: (1981)

Механизация технологических процессов производства безалкогольных напитков
по: Рудольф В.В
Опубликовано: (1967)

Производство пива и безалкогоьных напитков
по: Колчева Р. А.
Опубликовано: (1985)

Производство пива и безалкогоьных напитков
по: Колчева Р. А. и др
Опубликовано: (1985)

Практические советы по производству безалкогольных напитков
по: Денщиков М.Т., Рудольф В.В
Опубликовано: (1967)

Планово-предупредительный ремонт технологического оборудования заводов безалкогольных напитков
по: Рудольф В.В
Опубликовано: (1966)

Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков Спец. курс: [Учебник для технол. специальностей высш. учеб. заведений пищевой пром-сти]
по: Мальцев П.М., Зазирная М.В
Опубликовано: (1970)

Микробиологический контроль гидролизно дрожжевого производства
по: Семушина Т.Н. и др
Опубликовано: (1975)

Контроль качества напитков Обществ. питание
по: Максимец В.П
Опубликовано: (1988)

Контроль качества напитков Общественное питание
по: Максимец В.П
Опубликовано: (1988)

Химико- технологический контроль производства солода и пива
Опубликовано: (1976)

Микробиологический контроль в прудовых хозяйствах
по: Антипчук А.Ф
Опубликовано: (1979)

Микробиологический контроль в прудовых хозяйствах
по: Антипчук А.Ф
Опубликовано: (1979)

Микробиологический контроль производства шампанского и приготовление дрожжевых разводок
по: Дрбоглав Н.И., Чистович Т.А
Опубликовано: (1954)

Микробиологический контроль производства шампанского и приготовление дрожжевых разводок
по: Дрбоглав Н.И., Чистович Т.А
Опубликовано: (1954)

Микробиология и микробиологический контроль производства сухихкартофельных и овощных продуктов
Опубликовано: (1983)

Микробиологический контроль активности антибиотических препаратов Практическое руководство
по: Дмитриева В.С
Опубликовано: (1965)

Микробиологический контроль активности антибиотических препаратов Практическое руководство
по: Дмитриева В.С
Опубликовано: (1965)

Микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности
по: Богданов В.М., и др
Опубликовано: (1967)

Микробиология и микробиологический контроль производства сухих картофельных и овощных продуктов
по: Овруцкая, Ида Яковлевна
Опубликовано: (1983)

Технология пива учеб. для техникумов
по: Веселов И.Я., Чукмасова М.А
Опубликовано: (1963)

Технология сортового пива
по: Зазирная М.В
Опубликовано: (1974)

Технология сортового пива
Опубликовано: (1974)

Технология солода и пива
Опубликовано: (1958)

Технология солода и пива
Опубликовано: (1958)

Биохимия солода и пива
по: Булгаков Н.И
Опубликовано: (1976)

Микробиологический словарь справочник
по: Красильников А.П
Опубликовано: (1986)

Микробиологический синтез нуклеозидфосфатов
по: Цыренов В.Ж
Опубликовано: (1990)

Микрофлора национальных кисломолочных напитков
Опубликовано: (1983)

Микрофлора национальных кисломолочных напитков
по: Шигаева М.Х., Оспанова М.Ш
Опубликовано: (1983)

Биологическая и коллоидная стойкость пива
по: Покровская Н.В., Каданер Я.Д
Опубликовано: (1978)

Газирование воды и прохладительных напитков
по: Королев Д.А
Опубликовано: (1958)

Микробиологический синтез на водороде
по: Волова Т. Г. и др
Опубликовано: (1985)

Микробиологический синтез на водороде
по: Волова Т.Г
Опубликовано: (1985)

Микробиологический биосинтез лизина Тезисы докладов конференции
Опубликовано: (1974)

Разработка технологии ферментированных сывороточных напитков
по: Эрдэнэтуяа Ринчингийн
Опубликовано: (2005)

Биохимическая технология и микробиологический синтез
по: Уэбб Ф.
Опубликовано: (1969)