Коршунов Н.В. (1970). Организация обслуживания в ресторанах. Экономика.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Коршунов Н.В. Организация обслуживания в ресторанах. М: Экономика, 1970.
Цитирование MLA (8-е изд.)Коршунов Н.В. Организация обслуживания в ресторанах. Экономика, 1970.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.