Технология крахмала и крахмало-продуктов Под редакцией профессора доктора технических наук Н.Н. Трегубова
| Формат: | |
|---|---|
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
М
Пищ. пром-сть
1970
|
| Редактирование: | 4-е изд |
| Предметы: |
| Объем: | 571c |
|---|