Технология крахмала и крахмало-продуктов Под редакцией профессора доктора технических наук Н.Н. Трегубова

Технология крахмала и крахмало-продуктов Под редакцией профессора доктора технических наук Н.Н. Трегубова

Bibliographic Details
Format:	Book
Language:	Russian
Published:	М Пищ. пром-сть 1970
Edition:	4-е изд
Subjects:	Техникийн шинжлэх ухаан > хүнсний үйлдвэрлэл

Similar Items

Технология крахмала и крахмало-продуктов
Published: (1981)

Химия и технология крахмала
by: Цезар Ж.В., Кристенсен Л.М., Керр Р.В
Published: (1956)

Технология крахмало-паточного производства
by: Лейкин Е.Р., Ралль С.Ф., Сергеев И.И., Щербаков И.М
Published: (1940)

Химия и технология крахмала Пром. вопросы
by: Уотсон С.А., Андерсон Р.А., Хоган Дж.Т
Published: (1975)

Технология крахмала и крахмалопродуктов Учебник для вузов по спец. "Технология сахаристых веществ"
by: Трегубов Н.Н
Published: (1981)

Технология крахмало-паточного производства Учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти
Published: (1950)

Химия и технология крахмала= Chemistry and industry of starch
Published: (1956)

Товароведение крахмала, сахара, кондитерских, вкусовых, молочных продуктов и жиров Учебник для товароведных фак. экон. вузов
by: Мисник И.А., Мельман М.Е., Логоткин И.С
Published: (1966)

Технология и технохимический контроль крахмало- паточного производства учеб. для ср. спец. учеб. завед.
Published: (1957)

Технология и технохимический контроль крахмало-паточного производства [Учеб. для техникумов пищ. пром-сти
Published: (1986)

Технология мясных и технических продуктов Справочник
Published: (1973)

Общая технология пищевых продуктов Учеб. пособие для нетехнол. спец. вузов пищ. пром-сти
by: Стабников В.Н., Остапчук Н.В
Published: (1980)

Технология и Технохимический контроль и учет картофелекрахмало-паточного производства Под редакцией М.Е. Бурмана
Published: (1957)

Экономика, организация и планирование производства крахмало продуктов
by: Даеничева В.А
Published: (1979)

Основы консервирования пищевых продуктов Технология консервирования
by: Флауменбаум Б.Л. и др
Published: (1986)

Технология приема, обработки, хранения зерна и продуктов его переработки
by: Трисвятский, Лев Алексеевич; Мельник, Борис Ерофеевич
Published: (1983)

Безвредность пищевых продуктов
Published: (1986)

Люминесценция пищевых продуктов
by: Красников В.В., Тимошкин Е.И
Published: (1983)

Товароведение пищевых продуктов
Published: (1983)

Производство быстрорастворимых продуктов
by: Дерней Й.
Published: (1983)

Технология крахмало-паточного производства Учебник для ин-тов пищевой пром-сти
Published: (1940)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
by: Алмаши Э. и др
Published: (1981)

Химический состав пищевых продуктов
Published: (1984)

Контроль качества пищевых продуктов
by: Плахотин В.Я
Published: (1988)

Биохимия молока и молочных продуктов
by: Горбатова К.К
Published: (1984)

Биохимия молока и молочных продуктов
by: Горбатова К.К
Published: (1984)

Товароведение крахмала, сахара, кондитерских, вкусовых, молочных продуктов и жиров
Published: (1966)

Индустриализация производства продуктов животноводства
Published: (1984)

Двухстадийная сушка молочных продуктов
by: Харитонов В.Д
Published: (1986)

Повышение качества продуктов животноводства
Published: (1982)

Методы анализа плодоовощных продуктов
Published: (1940)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
by: Алмаши Э. и др
Published: (1981)

Реология мясных и молочных продуктов
by: Горбатов А. В.
Published: (1979)

Структура и консистенция пищевых продуктов
by: Матц С.А
Published: (1972)

Химический состав пищевых продуктов Справочник
Published: (1987)

Люминесценция пищевых продуктов
by: Красников, Валерий Владимирович ; Тимошкин, Евгений Иванович
Published: (1983)

Сепарирование зерна и продуктов его переработки
Published: (1985)

Повышение стойкости жиров и жирсодержащих продуктов
by: Голант Б.Я., Петров Н.А
Published: (1958)

Повышение стойкости жиров и жирсодержащих продуктов
by: Голант Б. Я.
Published: (1958)

Сверхвысоко-частотный нагрев пищевых продуктов
by: Рогов И.А.8 Некрутман С.В
Published: (1986)