Технология мяса и мясопродуктов учеб. для студентов

Технология мяса и мясопродуктов учеб. для студентов

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Undetermined
Хэвлэсэн:	Москва Пищепромиздат 1970
Хэвлэл:	2

Ижил төстэй зүйлс

Технология мяса и мясопродуктов
Хэвлэсэн: (1940)

Технология мяса и мясопродуктов
Хэвлэсэн: (1959)

Технология мяса и мясопродуктов
Хэвлэсэн: (1941)

Технология мяса и мясопродуктов
Хэвлэсэн: (1941)

Технология мяса и мясопродуктов
Хэвлэсэн: (1988)

Технология мяса и мясопродуктов учеб. пос. для проф.- технич. учеб. завед.
-н: Янушкин Н.П., Фомин А.К
Хэвлэсэн: (1968)

Технология мяса и мясопродуктов учеб. для высш. учеб. завед. пищ. промышл.
Хэвлэсэн: (1960)

Технология мяса и мясопродуктов учеб. пос. для ВТУЗов НКМ и МП СССР
Хэвлэсэн: (1940)

Технология мяса и мясопродуктов Для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве
-н: Янушкин Н.П., Фомин А.К
Хэвлэсэн: (1968)

Микробиология мяса и мясопродуктов
-н: Казаков А.М
Хэвлэсэн: (1950)

Микробиология мяса и мясопродуктов
-н: Губарев Ф.А., Страхова Н.М
Хэвлэсэн: (1958)

Технология мяса и мясопродуктов и оборудование мясокомбинатов
-н: Янушкин Н.П., Лагоша И.А
Хэвлэсэн: (1970)

Микробиология мяса и мясопродуктов Учебник для техникумов
-н: Казаков А. М.
Хэвлэсэн: (1950)

Микробиология мяса и мясопродуктов Учебник для техникумов
-н: Казаков А.М
Хэвлэсэн: (1950)

Технология мяса и мясопродуктов и оборудование мясокомбинатов учеб. для инжен.- экон. спец. высш. учеб. завед.
-н: Янушкин Н.П., Лагоша И.А
Хэвлэсэн: (1970)

Биохимия мяса и мясопродуктов Учеб. пособие для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти
-н: Павловский П.Е., Пальмин В.В
Хэвлэсэн: (1963)

Микробиология мяса и мясопродуктов Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий
-н: Губарев Ф. А.
Хэвлэсэн: (1958)

Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов Учеб. для техникумов мясн. пром-сти
Хэвлэсэн: (1986)

Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов Учебник для техникумов мясной пром-сти
-н: Агульник М. А.
Хэвлэсэн: (1972)

Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов
-н: Журавская Н.К., Алехина Л.Т., Отряшенкова Л.М
Хэвлэсэн: (1985)

Исследование и контроль начества мяса и мясопродуктов
-н: Журавская Н. К. и др
Хэвлэсэн: (1985)

Исследование и контроль начества мяса и мясопродуктов Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология мяса и мясн. продуктов"
-н: Журавская Н. К., и др
Хэвлэсэн: (1985)

Технология свежего мяса
-н: Кармас Э.
Хэвлэсэн: (1979)

Технология производства мяса птицы
Хэвлэсэн: (1963)

Технология производства мяса птицы
Хэвлэсэн: (1971)

Технология производства мяса бройлеров
-н: Мымрин И.А
Хэвлэсэн: (1980)

Теория темической обраотки мясопродуктов
-н: Бражников А.М
Хэвлэсэн: (1987)

Технология мяса птицы и яйцепродуктов
-н: Гуслянников В.В., Подлегаев М.А
Хэвлэсэн: (1979)

Технология мяса птицы и яйцепродуктов
-н: Гуслянников В. В.
Хэвлэсэн: (1979)

Технология мяса птицы и яйцепродуктов
-н: Гуслянников В.В., Подлегаев М.А
Хэвлэсэн: (1979)

Применение полимерных для упаковки мясопродуктов
-н: Шишкина Н.Н., Назаров А.С
Хэвлэсэн: (1965)

Новые физические методы обработки мясопродуктов
-н: Рогов И.А., Горбатов А.В
Хэвлэсэн: (1966)

Новые физические методы обработки мясопродуктов
-н: Рогов И.А., Горбатов А.В
Хэвлэсэн: (1966)

Новые физические методы обработки мясопродуктов
-н: Рогов И.А., Горбатов А.В
Хэвлэсэн: (1966)

Автоматическое управление процессами запекания мясопродуктов
-н: Кузьменко Л.А
Хэвлэсэн: (1979)

Транспортировка сыря и мясопродуктов по трубам
Хэвлэсэн: (1981)

Технология свежего мяса=Fresh meat technology
-н: Кармас Э.
Хэвлэсэн: (1979)

Технология консерированных плодов, овощей, мяса и рыбы учеб. для студ. вузов
Хэвлэсэн: (1980)

Овцеводство,козоводсто и технология производства шерсти мяса.
-н: Воробьев П.А., Орехов А.А
Хэвлэсэн: (1988)

Биохимия мяса Учеб. пособие для вузов
-н: Павловский П.Е., Пальмин В.В
Хэвлэсэн: (1975)