Биохимические и технологические основы бродильных производств Учебник для техникумов пищевой пром-сти

Схожие документы

• Технохимический контроль бродильных производств
  по: Фертман Г.И., Шойхет М.И
  Опубликовано: (1969)
• Технология бродильных производств
  по: Мальцев П.М
  Опубликовано: (1960)
• Технология бродильных производств Общий курc: Учеб. пособие для технол. специальностей вузов
  по: Мальцев П.М
  Опубликовано: (1960)
• Общие методы контроля бродильных производств Учеб. пособие для технол. специальностей вузов
  по: Великая Е.И. и др
  Опубликовано: (1964)
• Технология продуктов брожения Учеб. пособие для техникумов пищ. пром-сти
  по: Фертман Г.И., Шойхет М.И
  Опубликовано: (1976)