Биохимические и технологические основы бродильных производств Учебник для техникумов пищевой пром-сти
Main Author: | Фертман Г.И., Шойхет М.И |
---|---|
Format: | Book |
Language: | Russian |
Published: |
М
Пищепромиздат
1970
|
Subjects: |
Similar Items
-
Технохимический контроль бродильных производств
by: Фертман Г.И., Шойхет М.И
Published: (1969) -
Технология бродильных производств
by: Мальцев П.М
Published: (1960) -
Технология бродильных производств Общий курc: Учеб. пособие для технол. специальностей вузов
by: Мальцев П.М
Published: (1960) -
Общие методы контроля бродильных производств Учеб. пособие для технол. специальностей вузов
by: Великая Е.И. и др
Published: (1964) -
Технология продуктов брожения Учеб. пособие для техникумов пищ. пром-сти
by: Фертман Г.И., Шойхет М.И
Published: (1976)