Технология мясных и технических продуктов Справочник

Технология мясных и технических продуктов Справочник

Bibliographic Details
Format:	Book
Language:	Russian
Published:	М Пищ. пром-сть 1973
Subjects:	Техникийн шинжлэх ухаан > хүнсний үйлдвэрлэл

Similar Items

Реология мясных и молочных продуктов
by: Горбатов А. В.
Published: (1979)

Разработка и производство мясных продуктов для детскогопитания
by: Орешкин Е.Ф., Устинова А.В
Published: (1986)

Разработка и производство мясных продуктов для детского питания
Published: (1986)

Автоматизация производства упаковочных материалов и тары для мясных и молочных продуктов
by: Фрезоргер А.Д
Published: (1988)

Руководство по ветеринарно- санитарной экспертизе и гигиене производства мяса и мясных продуктов
Published: (1983)

Товароведение мяса и мясных товаров
by: Габриэльянц М.А
Published: (1960)

Микробиология мясных и птицепродуктов Учебник для техникумов мясной пром-сти
by: Агульник М.А., Корнеев И.П
Published: (1959)

Технология крахмала и крахмало-продуктов Под редакцией профессора доктора технических наук Н.Н. Трегубова
Published: (1970)

Справочник по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов
by: Конников А. Г.
Published: (1960)

Справочник по производству колбасных изделий и мясных полуцабрикатов
by: Конников А.Г
Published: (1960)

Товароведение мяса и мясных товаров [Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений]
by: Габриэльянц М.А
Published: (1960)

Организация производства на мясных предприятиях учеб. для вузов мясной промышл.
by: Степанов Б.Д
Published: (1946)

Товароведение мяса и мясных товаров Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений
by: Габриэльянц М. А.
Published: (1960)

Товароведение мяса и мясных товаров Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений]
by: Габриэльянц М.А
Published: (1960)

Общая технология пищевых продуктов Учеб. пособие для нетехнол. спец. вузов пищ. пром-сти
by: Стабников В.Н., Остапчук Н.В
Published: (1980)

Технология копчения мясных и рыбных продуктов Учебно- практическое пособие
Published: (2004)

Основы консервирования пищевых продуктов Технология консервирования
by: Флауменбаум Б.Л. и др
Published: (1986)

Реология мясных и молочных продуктов
by: Горбатов А.В
Published: (1979)

Химический состав пищевых продуктов Справочник
Published: (1987)

Технология мясных консервов
by: Гусаковский З.П., Очкин В.А
Published: (1964)

Технология мясных консервов
by: Гусаковский З.П., Очкин В.А
Published: (1964)

Технология приема, обработки, хранения зерна и продуктов его переработки
by: Трисвятский, Лев Алексеевич; Мельник, Борис Ерофеевич
Published: (1983)

Товароведение пищевых продуктов
Published: (1983)

Производство быстрорастворимых продуктов
by: Дерней Й.
Published: (1983)

Структурно-механические характеристики пищевых продуктов Справочник
by: Горбатов А.В., Маслов А.М., Мачихин Ю.А
Published: (1982)

Безвредность пищевых продуктов
Published: (1986)

Люминесценция пищевых продуктов
by: Красников В.В., Тимошкин Е.И
Published: (1983)

Справочник по производству технических фабрикатов на мясокомбинатах
by: Либерман С.Г., Петровский В.П
Published: (1969)

Индустриализация производства продуктов животноводства
Published: (1984)

Двухстадийная сушка молочных продуктов
by: Харитонов В.Д
Published: (1986)

Повышение качества продуктов животноводства
Published: (1982)

Методы анализа плодоовощных продуктов
Published: (1940)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
by: Алмаши Э. и др
Published: (1981)

Электрофизические, оптические и акустические характеристики пищевых продуктов Справочник
by: Рогов И.А
Published: (1981)

Структура и консистенция пищевых продуктов
by: Матц С.А
Published: (1972)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
by: Алмаши Э. и др
Published: (1981)

Химический состав пищевых продуктов
Published: (1984)

Контроль качества пищевых продуктов
by: Плахотин В.Я
Published: (1988)

Биохимия молока и молочных продуктов
by: Горбатова К.К
Published: (1984)

Биохимия молока и молочных продуктов
by: Горбатова К.К
Published: (1984)