(1973). Справочник технолога общественного питания. Экономика.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Справочник технолога общественного питания. М: Экономика, 1973.
Цитирование MLA (8-е изд.)Справочник технолога общественного питания. Экономика, 1973.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.