Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства учеб. для техникум

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Зеверева Л.Ф., Черняков Б.И
Формат: Ном
Хэл сонгох:Undetermined
Хэвлэсэн: Москва Пищепромиздат 1974
Хэвлэл:2

MARC

LEADER 00000nam a2200000Ia 4500
008 201109s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
016 3 9
084 |a 664.6  |b З-433  |2 10-t 
100 |a Зеверева Л.Ф., Черняков Б.И. 
245 0 |a Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства  |b учеб. для техникум 
250 |a 2 
260 |c 1974  |a Москва  |b Пищепромиздат 
300 |a 431 
546 |a Орос 
942 |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 10-t  |4 0  |6 400418  |7 0  |9 693052  |a URNU  |b URNU  |c 0  |d 2020-11-09  |e Soliltsoo  |g 4.50  |l 0  |o 400418  |p 005000400418  |r 2023-03-27  |w 2020-11-09  |y BK 
999 |c 482887  |d 482944