Никифорова В.Н. (1974). Углеводы в кондитерском производстве. Пищепромиздат.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Никифорова В.Н. Углеводы в кондитерском производстве. Москва: Пищепромиздат, 1974.
Цитирование MLA (8-е изд.)Никифорова В.Н. Углеводы в кондитерском производстве. Пищепромиздат, 1974.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.