Мах, махан бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл Хүнсний үйлдвэрийн техник мэргэжлийн сургуулийн сурах бичиг
| Үндсэн зохиолч: | Янжиндулам Д. ба бус |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | Д.Янжиндулам, С.Сэлэнгэ, Г.Цэцгээ |
| Формат: | Үл мэдэгдэх |
| Хэвлэсэн: |
УБ
АБЯХ
1987
|
| Хэвлэл: | 1 |
| Нөхцлүүд: |
Ижил төстэй зүйлс
Ижил төстэй зүйлс
-
Гахайн мах гэдэс дотроор хийх хоол
-н: Баярмагнай Г., Содномдорги Д.
Хэвлэсэн: (1986) -
Махны үйлдвэрийн төсөл зохиох арга зүй
-н: Мягмарсүрэн Б., Наранчимэг Д
Хэвлэсэн: (2004) -
Амьтны гаралтай хүнсний түүхий эд боловсруулах технологийн үндэс
-н: Энхтуяа Б.
Хэвлэсэн: (2000) -
Мал аж ахуйн бүтээгдэхүүний боловсруулалт
-н: Цэрэнпунцаг Ш.
Хэвлэсэн: (1987) -
Мах, махан бүтээгдэхүүний микробиологи
-н: Мягмарсүрэн Б. ба бус
Хэвлэсэн: (2005)