APA (7th ed.) Citation

Беляев М.И. (1979). Тепловые процессы и качество продукции в общественном питании. Экономика.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Беляев М.И. Тепловые процессы и качество продукции в общественном питании. М: Экономика, 1979.

MLA (8th ed.) Citation

Беляев М.И. Тепловые процессы и качество продукции в общественном питании. Экономика, 1979.