Уильям Л. Карл. (1979). Организация обслуживания на предприятиях массового питания. Экономика.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Уильям Л. Карл. Организация обслуживания на предприятиях массового питания. М: Экономика, 1979.
Цитирование MLA (8-е изд.)Уильям Л. Карл. Организация обслуживания на предприятиях массового питания. Экономика, 1979.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.