(1980). Организация производства и облуживания на предприятиях общественного питания: изд.2 перер. и доп. Экономика.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Организация производства и облуживания на предприятиях общественного питания: изд.2 перер. и доп. М: Экономика, 1980.
Цитирование MLA (8-е изд.)Организация производства и облуживания на предприятиях общественного питания: изд.2 перер. и доп. Экономика, 1980.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.