Гончарова В.Н., Р. В. (1980). Товароведение пищевых продуктов: Учебник для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания. Экономика.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Гончарова В.Н., Романенкова В.В. Товароведение пищевых продуктов: Учебник для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания. М: Экономика, 1980.
Цитирование MLA (8-е изд.)Гончарова В.Н., Романенкова В.В. Товароведение пищевых продуктов: Учебник для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания. Экономика, 1980.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.