Гинзбург А.С. и др & А.С. Гинзбург, М. (1980). Теплофизические характеристики пищевых продуктов: Справочник (2.). Пищепромиздат.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Гинзбург А.С. и др и М.А.Громов А.С. Гинзбург. Теплофизические характеристики пищевых продуктов: Справочник. 2. М: Пищепромиздат, 1980.
Цитирование MLA (8-е изд.)Гинзбург А.С. и др и М.А.Громов А.С. Гинзбург. Теплофизические характеристики пищевых продуктов: Справочник. 2. Пищепромиздат, 1980.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.