Теплофизические характеристики пищевых продуктов Справочник

Теплофизические характеристики пищевых продуктов Справочник

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Гинзбург А.С. и др
Бусад зохиолчид:	А.С. Гинзбург, М.А.Громов, Г.И.Красовская
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Undetermined
Хэвлэсэн:	М Пищепромиздат 1980
Хэвлэл:	2

Ижил төстэй зүйлс

Массовлаго обменные характеристики пищевых продуктов Справочник
-н: Гинзбург А.С
Хэвлэсэн: (1982)

Структурно-механические характеристики пищевых продуктов Справочник
-н: Горбатов А.В., Маслов А.М., Мачихин Ю.А
Хэвлэсэн: (1982)

Теплофизические характеристики картофеля, овощей и плодов.
-н: Гинзбург А.С., Громов М.А
Хэвлэсэн: (1987)

Теплофизические характеристики картофеля, овощей и плодов
-н: Гинзбург А.С., Громов М.А
Хэвлэсэн: (1987)

Теплофизические и физико-химические характеристики продуктов микробиологического синтеза Справочник
-н: Карпов А.М., Саруханов А.В
Хэвлэсэн: (1987)

Теплофизические процессы в холодильной технологии пищевых продуктов
-н: Чижов Г.Б
Хэвлэсэн: (1979)

Электрофизические, оптические и акустические характеристики пищевых продуктов Справочник
-н: Рогов И.А
Хэвлэсэн: (1981)

Сушка пищевых продуктов Учеб. пособие для техн. специальностей вузов пищевой пром-сти
-н: Гинзбург А.С
Хэвлэсэн: (1960)

Технология сушки пищевых продуктов Учеб. пособие для вузов по специальности пищевой пром-сти
-н: Гинзбург А.С
Хэвлэсэн: (1976)

Товароведение пищевых продуктов
-н: Бродский М.С., Кохан В.С., Шапиро И.А
Хэвлэсэн: (1933)

Радиационные характеристики продуктов деления справочник
Хэвлэсэн: (1974)

Люминесценция пищевых продуктов
-н: Красников В.В., Тимошкин Е.И
Хэвлэсэн: (1983)

Товароведение пищевых продуктов
-н: Гончарова В.Н., Романенкова В.В
Хэвлэсэн: (1980)

Люминесценция пищевых продуктов
-н: Красников В.В
Хэвлэсэн: (1983)

Безвредность пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1986)

Товароведение пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1983)

Люминесценция пищевых продуктов
-н: Красников, Валерий Владимирович ; Тимошкин, Евгений Иванович
Хэвлэсэн: (1983)

Термодинамические и теплофизические свойства продуктов сгорания Справочник
Хэвлэсэн: (1980)

Термодинамические и теплофизические свойства продуктов сгорания Справочник
Хэвлэсэн: (1980)

Термодинамические и теплофизические свойства продуктов сгорания Справочник
Хэвлэсэн: (1978)

Термодинамические и теплофизические свойства продуктов сгорания Справочник
Хэвлэсэн: (1974)

Термодинамические и теплофизические свойства продуктов сгорания Справочник
Хэвлэсэн: (1974)

Термодинамические и теплофизические свойства продуктов сгорания Справочник
Хэвлэсэн: (1972)

Термодинамические и теплофизические свойства продуктов сгорания Справочник
Хэвлэсэн: (1972)

Термодинамические и теплофизические свойства продуктов сгорания Справочник
Хэвлэсэн: (1973)

Термодинамические и теплофизические свойства продуктов сгорания Справочник
Хэвлэсэн: (1973)

Термодинамические и теплофизические свойства продуктов сгорания Справочник
Хэвлэсэн: (1973)

Сублимационная сушка пищевых продуктов
-н: Гуйго Э.И. и др
Хэвлэсэн: (1966)

Сублимационная сушка пищевых продуктов
-н: Гуйго Э.И. и др
Хэвлэсэн: (1966)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
-н: Алмаши Э. и др
Хэвлэсэн: (1981)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
-н: Алмаши Э. и др
Хэвлэсэн: (1981)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
-н: Алмаши Э. и др
Хэвлэсэн: (1981)

Химический состав пищевых продуктов Справочник
Хэвлэсэн: (1987)

Основы теории и техники сушки пищевых продуктов Для вузов по специальностям пищевой пром-сти
-н: Гинзбург А.С
Хэвлэсэн: (1973)

Установки для сушки пищевых продуктов Справочник
-н: Гришин М.А. и др
Хэвлэсэн: (1989)

Исследование пищевых продуктов Руководство по лабораторным занятиям
-н: Козин Н.И. и др
Хэвлэсэн: (1949)

Товароведение пищевых продуктов Для кондитеров:Учеб.
-н: Кутепова М.А., Матюхина З.П
Хэвлэсэн: (1989)

Термодинамические и теплофизические свойства продуктов сгорания Справочник : В 5 т.
-н: Алемасов В.Е., Дрегалин А.Ф., Тишин А.П., Худяков В.А
Хэвлэсэн: (1971)

Инфракрасные спектры пищевых продуктов Справ. пособие
-н: Авраменко В.Н. и др
Хэвлэсэн: (1974)

Металлические загрязнения пищевых продуктов
-н: Рейли К.
Хэвлэсэн: (1985)