Технология производства продукции общественного питания Учебник для технологических факультетов торговых вузов

Технология производства продукции общественного питания Учебник для технологических факультетов торговых вузов

Показать другие версии (1)

Библиографические подробности
Другие авторы:	В.С.Баранов, Е.П.Козьмина, Н.С.Алекаев и др
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	М Экономика 1981
Редактирование:	2

Схожие документы

Технология производства продукции общественного питания Учебник для технологических факультетов торговых вузов
Опубликовано: (1981)

Технология производства продукции общественного питания Учебник для экон. фак. торг. вузов
по: Баранов В.С
Опубликовано: (1982)

Технология производства продукции общественного питания Учеб. для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания"
Опубликовано: (1986)

Технология производтва продукции общественного питания Технология и организация общественного питания
Опубликовано: (1986)

Технология производства продуктов общественного питания Учебник для технол. фак. торг. вузов
по: Лобанов Д.И
Опубликовано: (1967)

Технология производства продуктов общественного питания Учебник для торг.-экон. вузов по специальности "Экономика обществ. питания"
по: Баранов ВС
Опубликовано: (1977)

Технологическое проектирование предприятий общественного питания Учебник для технологических фак. торговых вузов
Опубликовано: (1982)

Технологическое проектирование предприятий общественного питания Учебник для технологических фак. торговых вузов
Опубликовано: (1982)

Контроль качества продукции общественного питания
по: Елманов С.Ф
Опубликовано: (1983)

Контроль качества продукции общественного питания
по: Елманов С.Ф., Ловачева Г.Н., Успенская Н.Р
Опубликовано: (1983)

Технология производства продуктов общественного питания Учеб. пособие для экон. фак. торг. вузов
по: Баранов В.С
Опубликовано: (1972)

Технология производства продуктов общественного питания Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов
Опубликовано: (1975)

Тепловое оборудование предприятий общественного питания Для студентов технологоческих факультетов торговых вузов
по: Белобородов В.В., Гордон Л.И
Опубликовано: (1983)

Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания Учеб. пособие для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания"
Опубликовано: (1987)

Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов
Опубликовано: (1981)

Основы технологии продукции общественного питания Учеб. для вузов по спец. 1729 и 1737
по: Баранов В.С
Опубликовано: (1987)

Основы технологии продукции общественного питания Учеб. для вузов по спец. 1729 и 1737
по: Баранов В.С
Опубликовано: (1987)

Организация производства предприятий общественного питания
по: Лукьянов Н.И
Опубликовано: (1961)

Технология производства продукции каракулеводства
Опубликовано: (1974)

Технология производства продукции каракулеводства
Опубликовано: (1974)

Экономика общественного питания Учебник для технол. фак. торг. вузов
по: Васильев С.С
Опубликовано: (1963)

Экономика общественного питания Учебник для экон. фак. торг. вузов
Опубликовано: (1977)

Экономика общественного питания Учебник для экон. фак. торг. вузов
Опубликовано: (1982)

Экономика общественного питания Учебник для технол. фак. торг. вузов
Опубликовано: (1978)

Материалоемкость продукции и эффективность общественного производства
Опубликовано: (1981)

Организация производства предприятий общественного питания Учеб. пособие для сред. ПТУ
по: Бутейкис Н.Г
Опубликовано: (1985)

Интенсификация общественного питания
по: Бок Зи Коу
Опубликовано: (1987)

Предприятия общественного питания
по: Уренев В.П
Опубликовано: (1986)

Экономика общественного питания
Опубликовано: (1983)

развитие общественного питания
по: Хренов А.С
Опубликовано: (1978)

Регулирование общественного питания
по: Садиков И.Н
Опубликовано: (1966)

Предприятия общественного питания
по: Уренев В.П
Опубликовано: (1986)

Гигиена общественного питания
по: Красниикая Е.С
Опубликовано: (1973)

торговли, общественного питания
по: Кубяк Л.А.и др
Опубликовано: (1976)

Гигиена общественного питания
по: Прокофьев В.П
Опубликовано: (1959)

Гигиена общественного питания
по: Прокофьев В.П
Опубликовано: (1960)

Гигиена общественного питания
по: Прокофьев В.П
Опубликовано: (1956)

Экономика общественного питания
по: Гоголь Б.И. и др
Опубликовано: (1952)

Гигиена общественного питания
по: Прокофьев В.П
Опубликовано: (1956)

Экономика общественного питания
по: Ильин А.П., Кузнецов В.И
Опубликовано: (1969)