Мясные блюда

Мясные блюда

Библиографические подробности
Главный автор:	Массо С., Рельве О.
Формат:	‌
Язык:	Russian
Опубликовано:	Таллин Валгус 1980
Предметы:	Техникийн шинжлэх ухаан > нийтийн болон гэрийн хоол

Схожие документы

Блюда из голья
Опубликовано: (1940)

Блюда из рыбы
по: Маслов Л.А
Опубликовано: (1953)

Блюда из рыбы
по: Маслов Л.А
Опубликовано: (1953)

Блюда из голья
Опубликовано: (1940)

Овощные и крупные блюда
по: Ковалев Н., Осипов Н.
Опубликовано: (1957)

Мясные блюда
по: Массо С.О., Рельве О.
Опубликовано: (1980)

Производственное обучение поваров (Метод. пособие)
по: Липатова Н.И., Степанова О.М
Опубликовано: (1963)

Из опыта кулинара
по: Кикнадзе Н.С
Опубликовано: (1955)

Производство сухих завтраков
по: Прянишников В.С
Опубликовано: (1949)

Монтаж, эксплуатация и малый ремонт оборудования предириятий общественного питания
по: Литвина Л.С
Опубликовано: (1963)

Аппараты СВЧ в общественном питании Тепловая обраб. пищевых продуктов электр. полем сверхвысокой частоты
по: Некрутман С.В
Опубликовано: (1973)

Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания
по: Занадоров С.И., Ловачева Г.Н
Опубликовано: (1969)

Электрическое оборудование предприятий общественного питания Учебник для мех. отд-ний торг. вузов
по: Некрутман С.В., Кирпичников В.П
Опубликовано: (1981)

Питание для всех
Опубликовано: (1980)

Современный ресторан и культура обслуживания
по: Надежин Н.А. и др
Опубликовано: (1980)

Тайны хорошей кухни
по: Похлёбкин В.
Опубликовано: (1980)

Первичная обработка и заготовка продуктов впрок
по: Сидоров В.А
Опубликовано: (1960)

Происхождение духовности
по: Симонов П.В. и др
Опубликовано: (1989)

Химические средства в быту и промышленности
по: Чалмерс Л.
Опубликовано: (1969)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобер. ин-том акад. медиц. наук СССР
Опубликовано: (1969)

Техминимум буфет чика
по: Карпенко В.М. и др
Опубликовано: (1952)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобр. ин-том питания акад. мед. наук СССР
Опубликовано: (1952)

Наш опыт приготовления пищи отличного качества
Опубликовано: (1953)

Наш опыт приготовления пищи отличного качества
Опубликовано: (1953)

Из практики работы официанта
по: Алексеев А.Г
Опубликовано: (1953)

Из опыта передовых расторопов москвы
Опубликовано: (1953)

Практические работы по технологии приготовления пищи
по: Гришин П.Д
Опубликовано: (1955)

Приготовление соусов
по: Ануфриев В.М
Опубликовано: (1955)

Приготовление соусов
по: Ануфриев В.М
Опубликовано: (1955)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобр. ин-том питания акад. мед. наук СССР
Опубликовано: (1955)

Обслуживание в предприятиях общественного питания
по: Цыпленков Н.П
Опубликовано: (1955)

Тепловое оборудование предприятий общественного питания
по: Вышелесский А.Н
Опубликовано: (1955)

Самообслуживание в столовых
по: Вебер В.А., Семенов В.Н
Опубликовано: (1955)

Передовые формы обслуживания в предприятиях общественного питания Сборник статей
Опубликовано: (1955)

Сборник технологических инструкций, рецептур и технических условий на рыбную кулинарию
Опубликовано: (1956)

Техника безопасности и противопожарная техника в предприятиях общественного питания
по: Левитский К.И
Опубликовано: (1956)

Молочная блинная приожковая пышечная
по: Краев Е.Е., Вебер В.А
Опубликовано: (1956)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобр. ин-том питания акад. мед. наук СССР
Опубликовано: (1964)

Книга о вкусной и здоровой пище
Опубликовано: (1965)

Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания
по: Горшков Ю.Е
Опубликовано: (1967)