Татарская Л.Л., Б. Н. (1981). Кулинария и организация производства детского питания: Учебник для сред. проф.-техн. уч-щ. Высш. школа.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Татарская Л.Л., Бутейкис Н.Г. Кулинария и организация производства детского питания: Учебник для сред. проф.-техн. уч-щ. М: Высш. школа, 1981.
Цитирование MLA (8-е изд.)Татарская Л.Л., Бутейкис Н.Г. Кулинария и организация производства детского питания: Учебник для сред. проф.-техн. уч-щ. Высш. школа, 1981.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.