Технология колбасных изделий= Sausage products technology
Үндсэн зохиолч: | Кармас Э. |
---|---|
Формат: | Ном |
Хэл сонгох: | Undetermined |
Хэвлэсэн: |
М
Лег. и пищ. пром-сть
1981
|
Ижил төстэй зүйлс
Ижил төстэй зүйлс
-
Технология колбасных изделий
-н: Кармас Э
Хэвлэсэн: (1981) -
Технология колбасных изделий
-н: Лаврова Л. П.
Хэвлэсэн: (1975) -
Технология рыбных колбасных изделий
-н: Будина В.Г
Хэвлэсэн: (1983) -
Технология свежего мяса=Fresh meat technology
-н: Кармас Э.
Хэвлэсэн: (1979) -
Справочник по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов
-н: Конников А. Г.
Хэвлэсэн: (1960)