Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания Учебник для технол. торговли и обществ. питания

Библиографические подробности
Главный автор: Главацкая В.И
Соавтор: Б-ка повара
Другие авторы: И.Е.Киселева, Т.Н.Родникова
Формат:
Язык:Undetermined
Опубликовано: М Экономика 1982
Редактирование:3