Справочник для работников вафельных отделений цехов мороженого

Схожие документы

• Справочник для работников вафельных отделений цехов мороженого
  по: Оленев Ю.А., Зубова Н.Д
  Опубликовано: (1982)
• Производство мороженого и вафельных изделий
  по: Кладий А.Г., Выгодин В.А
  Опубликовано: (1993)
• Производство мороженого учеб. для професс.- технич. училищ
  по: Оленов Ю.А., Зубова Н.Д
  Опубликовано: (1977)
• Вспомогательные расчетные таблицы в производстве мороженого
  по: Азов Г.А
  Опубликовано: (1959)
• Практическое руководство к расчету рецептов мороженого
  по: Азов Г.М
  Опубликовано: (1967)