Волков М.А. (1980). Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов. Лег. пищепромиздат.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Волков М.А. Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов. М: Лег. пищепромиздат, 1980.
Цитирование MLA (8-е изд.)Волков М.А. Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов. Лег. пищепромиздат, 1980.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.