Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов

Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов

Библиографические подробности
Главный автор:	Волков М.А
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	М Лег. пищепромиздат 1980